2008年03月12日

円錐コーヒーサーバー

子どもの入試でバタバタしていて、何も書かず仕舞いでおりました。
今日は以前に記したコーヒーの続き。
ネル式で入れるとコーヒーの味が面白いほど美味しく感じます。なぜかはわかりませんが、誰に出しても「美味しい」と言ってくれます。多分ほぼ万人に共通で美味しくなるのでしょう。
さて、先日ネルが使えなくなり、買い求めに出向いたところ、品切れ。3日ほど待つことに。とても残念そうな顔をしていたのでしょう。お店のご主人が、「裏技」と言って、こっそり教えてくれました。
円錐コーヒーサーバーというのも、また、マニアックかもしれませんが、言ってみれば、紙フィルターの円錐形バージョン。専用のバネのようなものがあります(それほど高価なものではありません)。
その円錐サーバー用の紙フィルターを3枚ほど重ねて落とすというやり方。これだけで、何と、かなりネル式の味に近づきます。こっそり教えてくれたやり方なので、ここで披露すると、怒られるかもしれませんが、明朝「あ、ホントだ、美味しい」と思う方々がひとり増えることは良いです。なお、電気式のフィルター、円錐以外のフィルターでは試していないのでご注意ください。
posted by か組さんち at 15:13| Comment(0) | TrackBack(0) | その他なんでも | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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